La Cucina della Nonna
La Nonna es una mujer mayor, activa, elegante y cosmopolita. Añora su juventud pero acepta su edad con gratitud y sabiduría.
Ella cocina de maravilla, usando especies y licores, y la comida mediterránea es su favorita.
Es sensual, seductora y liberal. Sabe que puede conquistar con la comida y despertar sensaciones en sus amantes.
Ama el buen vino y tiene también algunos pasajes ocultos que la mantienen aparentemente joven y bella.
El espacio de la Nonna es también un espacio musical. La música que le gusta, que la llena. La que tararea en su cocina, la que canta para ella misma o para otros mientras cocina. La que le da ganas de vivir y bailar. La que la acompañó a lo largo de su vida de fama y de amor. La que le trae todos esos recuerdos de días soleados y de noches sin sueño.
Características
El reto fue darle personalidad no solo a la Nonna, sino carácter al ambiente; y está basado principalmente en trasladar la personalidad de nuestra Nonna, teniendo como característica principal el contraste de lo contemporáneo y lo clásico, que le recuerde la cocina en Roma, pero también este presente en el hoy. Se mantuvo los muebles de madera originales en su mayoría, rompiendo un poco, con la intervención de la melamina gris que con ese tono mate que neutraliza el brillo y contraste con el color de la madera, así como también la piedra que hace una remembranza de un mármol antiguo de carrara con la modernidad de las características de la piedra usada, una de las mejores para uso en cocina.
El lavadero, si bien es cierto podría pensarse como un corte antiguo, así como. La grifería, son super modernos, cómodos y versátiles.
Los equipos de cocina, de los mejores del mercado y del mundo, brindan las comodidades y modernidad necesarias, incluso un proyector de recetas reemplazando los libros antiguos, pero a la vez, haciendo que nuestra Nonna sea lo más tecnológica y de vanguardia como ninguna.
La elección de la iluminación en tonos cálidos aumenta la sensación acogedora al ambiente, dándole este poder que concentran las cocinas de antaño de poder reunirse en torno a ella. Para así no perder sus tradiciones, sin ausentarse del presente, ni mucho menos, de las comodidades y tecnología que puede usar en las tareas cotidianas y tener una vida más placentera.
La música es una recopilación especial de su vida y parte de la historia en la que vivió en su juventud. Películas, cine y canciones de la época que seguro la hicieron muy feliz.
Los olores también juegan un papel importante teniendo 3 principales, el de las flores y el recibimiento, un poco más húmedo y seco en la cava y una mezcla de dulces y especies en la cocina.
El recorrido es para vivirlo desde el inicio a fin ya que muestra sus destrezas culinarias, sus pasiones y sus secretos reflejados entre la cocina, la cava y la despensa respectivamente.
Mediante los sentidos podremos descubrir a esta Nonna tan especial que es Sofia Loren.